유기농 채식요리, 채식식단

제철 요리 봄동겉절이, 봄동무침/ 봄철 채소& 민들레 무침과 냉이무침

해와달 처럼 2026. 3. 18. 11:07

오늘은 봄비가 촉촉히 내리네요
음식에는 치료제가 들어 있어서
신토불이 제철 요리가 몸에도 최고 보약이죠

그래서
제철요리, 봄철 채소 영양이 가장 많고
입맛 돋구는  민들레 무침과 냉이무침
그리고  
봄동 겉절이,봄동 무침을 올려봅니다 .

제철요리 ㅡ봄철채소 봄동무침,봄동겉절이
이웃분이 캐다준. 민들레 뿌리도 톤실해요
제철요리 ㅡ봄철채소 민들레잎 무침
봄동 겉절이,봄동무침
제철요리 ㅡ봄철채소 민들레 무침
제철요리 ㅡ봄철채소 텃밭 냉이무침
냉이 라면

어제 저녁에는  한농 생라면에 냉이를 넣고
냉이 라면을 끓여서 사~알짝 익은 배추김치랑 먹는데 감칠맛이 새롭네요.ㅎㅎ

봄동무침, 봄동겉절이

아삭한 식감과 달큰한 맛이 새봄에 맞물리면서 인기가 최고인것 같아요
추운 겨울을 이겨내고 노지에서 납작하게 자란 봄동은 비타민과 아미노산이 풍부해서
나른해지기  쉬운 봄철 기력 회복에 그만이에요.

블친님들
봄동 겉절이 비빔밥과 냉이 무침,민들레 무침 으로 입맛 찾으시고  늘~  건강하세요!