돌나라 청송마을에 브로콜리 & 인진쑥

_ 브로콜리와 인진쑥 수확_

돌나라 청송650고지 새노래 마을

고지가 높다보니 청정지역에서 재배된 농산물들도 맛이 월등하지요."

건강한 먹거리 생산에 정성을 다하는 유기농 마을입니다."

그래서 오늘은 돌나라 청송 새노래 마을에 사는 옹달샘님댁

브로콜리 모종심기와 인진쑥 수확하는것을 옮겨봅니다."

돌나라  청송 새노래 마을에 옹달샘댁은 함께사는 옆지기님이

모종 키우는 전문가라 하시네요."

예쁘게 잘 자라준 유기농" 브로콜리" 건강한 먹거리 최고죠."

브로콜리 모종이 잘 자라길 농부의 마음은 수확할때 까지 눈을 뗄수가 없죠."

아이를 키우는 엄마의 마음같이....

 브로콜리 모종심기 하우스 한동으로 마쳤답니다."

11월달에 출하예정이예요.
꽃은 아니고 이파리만 출하한답니다.'

650고지 청정지역에서 잘자란 브로콜리 열매를 요리해 먹을때면 얼마나 맛있을까?

섭취방법 : 삶아서 초고추장 양념과 함께 먹는 방법 이외에 볶음, 샐러드 등에 이용한다.
· 궁합음식정보 : 대파 (대파와 함께 달여 먹으면 초기 감기에 발생하는 두통과 오한에 효과가 있다.)
· 다이어트 : 저칼로리, 저지방 식품으로 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 피부트러블 방지 (카로틴은 피부와 점막의 저항력을 강하게 해주고, 비타민 C는 피부건강에 좋다.)

브로콜리

10월~12월이 제철이랍니다.    

항암 식품으로 잘 알려진 브로콜리

비타민 c가 레몬의 2배로 감기 예방과 피부건강에 효과적인 몸에 좋은 웰빙식품읿니다."

[네이버 지식백과] 브로콜리 [broccoli] (두산백과)

돌나라 청송 새노래 마을에서 잘 자란 인진쑥

봄에 인진쑥 씨를 파종해서 심었는데 이리도 잘 자랐답니다.'

 650 고지 청정지역에서 잘 자란 인진쑥, 보기만 해도 몸이 회복되는듯 합니다."

수확한 인진쑥을 벌크에 건조시킵니다."

인진쑥이 참 연해보이죠.' 인진쑥향이 그리좋답니다."

인진쑥 효능이 다양하게 있는데요."

인진쑥은 원폭 투하로 폐허가 된 일본 히로시마에서 가장 먼저 싹을 틔운게 인진쑥이에요.

그만큼 생명력이 가장 강하다고 해요.

인진쑥은 눈이 내리는 한겨울에도 죽지 않는다고 사철쑥이라고도 불려요.

 

인진쑥은 차로 많이 먹기도 하고 술을 담가 먹거나 인진쑥환으로도 먹고, 목욕할 때 사용하기도 하죠.

맛은 써요.

인진쑥 효능은 피를 맑게 하고 어혈을 풀어줘 다이어트에 도움을 주고

피부미용에 도움을 줘 피부에 탄력을 주고 윤기를 흐르게 하여 피부미용에도 좋아요.

그리고 잦은 술자리로 고생하거나 숙취로 고생할때 좋아요. 소화가 잘 안될때도 좋구요.

인진쑥은 고지혈증에 좋은 음식입니다.

인진쑥에는 클로로필이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 엽록소 성분으로 피의 흐름을 원할하게 해주며

혈압을 내려주어 심근경색 등의 혈관 질환을 예방하고 개선하는데 유익하다고 합니다.

또한 간의 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어주기 때문에 고지혈증 치료와 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다.

눈에 좋은 인진쑥입니다.

베타카로틴 성분이 많은양 들어있는 인진쑥은 피로해진 눈을 회복시키며 녹내장과 백내장 등의 질병으로 부터 지켜주며

시력을 보호하고 야맹증 증상을 예방하고 개선시키는 등 눈 건강에 보탬이 되는 인진쑥 효능이 되겠습니다.

_네이버 지식인 출처_

옹달샘댁 옆지기님은 농사도 잘 짓지만 고장난 기계수리도 잘하신답니다."

에스에스기 골동품 요~녀석도 수리해서 농사일 하실때마다 요긴하게 잘 쓰신답니다."

인진쑥 수확해서 한손으로 잘 몰고 가시네요."

이상! 돌나라 청송 새노래 마을 옹달샘댁 농사일기를 소개해 드렸습니다."