아름다운 삶의 이야기/삶의향기

냉이 된장국/ 냉이 효능/냉이 케러가요

해와달 처럼 2020. 3. 31. 14:01


냉이 된장국/냉이 효능/바구니 들고 냉이 케러가요.


3월의 마지막날!

춘곤증과 지혈효과에 도움을주는 냉이에 대해 포스팅을 해봅니다.

3월에 들녘에 나가면 겨울을 이기고 파릇파릇 냉이가 올라오죠

봄향기 가득한 들녘으로 바구니 끼고 봄 나들이 가요

2주전 언니들과 함께 들녂에서 만났어요.

자기 것 이라고 욕심 챙기지 않고 서로 돕고 양보하며 나눠주고 사는 우리마을

이웃에서 대파를 심어놓은 밭에 냉이가 제법 자랐더라구요.



냉이를 케는것은 재밌는데 다듬기는 귀찮기도 해요.

그러나 감사한것은 도시분들은 마트에서 냉이를 사다 드셔야 하지만

농촌에서 살다보니

하늘이 내려주신 귀한 보약들 자연이 주는 혜택을 맘껏 누리며 살죠. 

그래서 냉이를 다듬을때는 이웃과 나눔도 하고

냉이 된장국,냉이무침 해먹을 것 생각하면서 무공해 봄나물...

모든게 감사해요.




냉이 된장국에 다시마 넣고 채소수를 만들어서

한농 막장에 엄마손 두부도 썰어 넣었어요.

쌉쌀하면서 특이한 향을 가지고 있는 냉이 된장국,냉이무침 입맛없을때 식욕을 돋우어 주는 나물입니다.




겨울을 나고 올라온 수란언니네 대파도 싱싱하니

마을 식구님들께 필요하신분들 케다 드시라고 하시니

해와달도 열대뿌리 케왔어요

냉이 된장국에 시원한 맛내기 재료 한 몫 하죠..



노~오랑 잠바 입은 지현언니

도시에서만 사셔서 역~쉬 냉이케러 오실때 예쁜 바구니 옆구리에 끼고 왔네요.

어릴적 추억으로 봄이 되면 마음 한 켠에 늘~남아있는

냉이케기 즐거워요.



냉이 효능을 알아보니

지혈효과,간 기능과 춘곤증 개선에 효과적이네요

간은 우리 몸의 화학공장으로써 여러 가지 독소들을 해독해 주는 역할을 하고 있는데요.

 특히, 알코올도 이 신체 부위에서 해독하게 되죠. 때문에 과도한 음주를 자주 하시는 분들의 경우,

 기능이 저하되거나 질환이 발생될 수 있는데요. 냉이는 이러한 해독 작용을 도와주게 되며

간의 기능을 향상시켜주는데 효과적이라고 하네요

봄이 시작되면 춘곤증이 밀려오게 되죠. 우리 몸이 변한 계절에 충분히 적응하지 못하게 되어 발생되는데요.

학업이나 업무에 많은 불편함을 유발하게 될 수 있습니다.

 이럴 때 냉이가 도움이 될 수 있는데요.

 비타민과 더불어 무기질 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어

신체의 활력을 올려줌으로써 춘곤증 개선과 예방에 효과적이기 때문이죠.


냉이효능을 알아보다가 지혈효과에도 좋다는 내용을 보게 되었어요.

자궁출혈이나 토혈,폐결핵으로 인한 각혈,치질로 인한 출혈등 냉이  80~100g을 물로 달여서 마시는 것이 좋답니다