돌나라 유기농 코끼리 마늘
코기리 마늘은 우리나라 토종마늘 이랍니다.
어느 농작물이나 마찬가지로 농작물의 수확시기는 심는 시기와 영양상태,
기후에 따라서 다릅니다.
코끼리 마늘의 수확시기는 6월 중순에서 7월 중순가지 본답니다.
지인께서 농사지은 유기농 코끼리 마늘 반접을 사서
8월 중순경에 사서 반정도 량을 아카시아 꿀에 재어 보았답니다.
돌나라 유기농 코끼리 마늘 탱글탱글 윤기가 나는 코끼리 마늘
확실히 일반 마늘에 비해 상당히 크네요.
일반 마늘은 5~8g정도이지만
코끼리 마늘은 한 알 무게가 30~60g에 이릅니다.
돌나라 유기농 코끼리 마늘
흑마늘 만들듯 밥솥에 보온으로 하루정도 매운맛만 사라지도록 쪄서
아카시아 꿀에 재어서 2알정도씩 복용한답니다.
일반 마늘에 비해 매운맛이 강하지는 않네요
면역력,항암효과가 있다는
코끼리 마늘에는 일반 마늘에 없는 주아가 있답니다.
마늘을 자세히 살펴보면 혹처럼 튀어나온 것이 주아 라 합니다.
나중에 코끼리 마늘 심을때 따로 심어주면 마늘로 자라는데
주아가 커서 된 마늘은 코끼리 마늘에 비해 크기가 작다고 하네요.
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