해와 달

돌나라 브라질 오아시스 농장,바이야 농장에는 일체의 농약,비료,제초제를 전혀 사용하지 않는 각종 열매들이 잘 자라고 있어요. 그라비올라,파파야,까주,망고,파인애플,바나나... 오늘은 돌나라 브라질 오아시스 농장에서 농제를 맡고 있는 친구가 보내준 사진들을 소개해 드립니다. 도깨비 방망이 처럼 생긴 그라비올라 열매 수확할 때는 가시가 물렁해져서 다치지 않는데요. 잎사귀가 항암치료제로 쓰이는 그라비올라 나무가 돌나라 브라질 바이야 제2농장에는 엄청 많이 심겨져 있답니다. 녹색이 약간 갈색으로 변하면 먹을수 있데요 돌나라 브라질 오아시스 농장에 파파야 열매가 주렁주렁~ 열대과일 중 칼로리가 매우 낮고 소화기능을 돕는 천사의 열매라고도 불리운답니다. 한국에서는 좀 생소한 까주열매 까주의 씨앗이 캐슈넛으로 더 유..

돌나라 청송마을에 알콩달콩 송이버섯 사랑나눔& 송이버섯 덮밥 9월의 마지막날! 사람과 자연의 만남 한 달 가까이 송이버섯은 사람들 주식에 식재료로 식탁을 즐겁게 해주었다. 송이버섯 채취하는데 부지런하신 삼촌,이모들은 새벽과 식전부터 이산저산 바쁘게 다녔다 그러나 해와 달은 언니들과 동생이랑 함께 산행을 할때도 있지만 그 시간 다른 업무가 있어서 식후에 1~2시간 등산겸 산에 올라본다, 송이버섯은 내 눈에 보이지 않지만 체력단련한 것 만으로도 만족하다. 돌나라 우라마을 이웃분들은 남을 먼저 생각하고 배려하는 마음이 있어서 선애언니와 수나동생은 송이버섯 채취하기전 오늘은 누구네 집에 송이버섯을 주고 싶으니 잘 보이게 해주세요. 기도를 드린다네요. 그러다 보면 3~6개씩 따게 되어 알콩달콩 송이버섯 사랑 나눔..

돌나라 능이버섯과 노루궁뎅이 버섯의 만남 그리고 영지버섯 까지~ 불방 친구님들 안녕하세요? 추분도 지나고 조석으론 제법 싸늘한 날씨에 체감온도가 떨어지는데 감기 조심하세요! 오늘은 2주안에 즐거운 버섯산행기를 올려 봅니다. 돌나라 청송마을 이웃형제들과 함께 산행을 할 때도 있지만 9월20일엔 혼자 가까운 곳에 체력단련 등산을 했어요. 산중턱에 올라 호흡을 하고 감사기도를 드린후! 송이버섯이 있을까 두리번 거리는데 참나무에 하~이얀 노루궁뎅이 버섯이 달려있네요. 빈손으로 내려오지 않고 노루궁뎅이 버섯이라도 한개 따보니 기분업 집에와서 치매 아버님(송이,능이버섯 채취와 두룹따기 달인)이 기억을 하실란가? 하는 맘으로 이것이 뭐냐고 여쭈우니 노루궁뎅이 버섯이 어디서 났냐고 반문하시네요. 다행히 과거는 잘 기억..

mbc pd수첩과 jtbc뉴스룸 방영에 대한 돌나라 입장문 방송은 진실한 내용만 보도 하는 줄 알았는데 내가 여러번 당해보니 왜곡보도 거짓 투성이네요. 얼마전에 방영된 mbc pd수첩도 방송이 나올때 내가 살고있는 청송지부가 나오는데 마을분들 모두 깜짝 놀랐어요. 어~머나 저건 뭐지! mbc에서 취재하러 온 적이 없는데... 인터뷰 하고 걸어가는 언니도 자신의 뒷모습에 소스라치게 놀랬지요. 행복마트 쪽에 사시는 윗집언니 오전 농사일 마치고 집으로 식사하러 오다 만난 여인 주변에 아무도 없고 언니와 단둘 뿐이었는데 알고보니! 몰래 카메라 차고 위장을 해서 인터뷰... 그 여자분이 말하기를 본인은 경기도 하남시에 사는데 이곳이 좋은곳 같다면서 청송에 땅을 사고 싶고 집을 구하고 싶다는 등 이런 이야기 몇 마..

돌나라 청송마을 생일선물과 추석선물 블방 친구님들 추석명절 연휴는 잘 보내셨는지요? 추석을 맞이 할때면 늘~ 학창시절 생각이 떠오릅니다. 내가 태어나던 날이 추석 전날 8월14일(음)이라 해산 하시는 엄마도 힘드셨지만 저도 하필 바쁜날 태어나서 일 복이 참 많아요. 고향이 강원도라 군사지역에서 가게를 하니 명절 전날만 되면 특별히 인정 많으셨던 울~엄마 오가는 군인들 대접한 다고 송편떡에 부침종류등 음식을 얼마나 많이 하시는지~ 저는 학교 다녀와서는 그 길로 엄마 일손을 돕느라 분주하게 뛰어 다니며 생일을 맞이 했답니다. 정성 가득한 케잌 ,있는 그대로 텃밭에서 농사지은 방울 토마토와 오이로 장식도 예쁘게 했네요 .해마다 경기도 하남시 사는 친구가 생일 선물을 보내 오는데 올해는 록시땅 화장품 선물을 보..

돌나라 청송마을 유기농 두백감자 수확하는날 이번주 비 소식이 있어서 지난 15일 금요일 아침에 두백감자를 켔어요 마을 식구님들 나눠 드실라고 공동으로 심었더니 고라니,멧돼지 피해없이 열매가 잘 맺혀주어서 감사하네요 감자밭에 가자! 감자를 케러~ 주렁주렁 달린 감자를 케러~~~~ 마을식구님들 두백감자 케러 나오세요 마을 이제님 방송 소리에 모두가 호미를 들고 모여 듭니다. 수미감자는 반찬용 이라면 두백감자는 쪄먹는 감자 돌나라 청송마을 주민들이 이른 아침 모두 모여서 감자를 케니 "하하 호호" 쉽고 행복해요 건강 음식인 김자, 땅속의 사과 라고 불리는 감자는 탄수화물과 비타민이 풍부하게 들어 있다고 하지요, 돌나라 청송마을에 포크레인 기사 건축제님 부부 잉꼬부부라 감자케는 일도 사이좋게~~~~ 돌나라 청송..

맥문동꽃,돌나라 청송마을 맥문동 모종심기 올해는 마을 이제님과 상의하에 맥문동 꽃밭을 조성하기로 헸답니다 4월 중순경 마을 환경미화를 하면서 맥문동꽃 모종심기 경기도 지역에서 3천포기 샀는데 주인장님 가격은 못 깎아주고 1천포기를 더 줬다고 하시네요 산간지방이라 월동하는 꽃들을 심어도 추위를 못견디고 잡초와의 씨름이 보통이 아니거든요 그래서 선택한 맥문동 돌나라 청송마을에 이모님들이 모여서 이곳저곳 꽃 맞이 단장을 했답니다. 돌나라 청송마을 운동장 주변 은행나무 아래 크로버가 점령을 해서 온통 풀 천지인데 조만간 파릇파릇 잡초들이 머리를 내밀고 나오지만 풀은 잡고 맥문동이 잘 자라 예쁜 꽃을 피워주길 바라며 마을 식구님들과 함께 정성껏 심으면서 합동으로 즐거운 시간을 보냈답니다 맥문동 모종을 심으려면 뿌..

애플망고 효능&애플망고 후숙/브라질 돌나라 농장 애플망고는 독특한 맛과 식감으로 인기있는 과일 중 하나죠 가격도 비싸서 고급 과일 이미지도 있지만 맛과향이 좋고 영양성분도 많은 과일입니다. 선뜻 내가 사먹게는 안되는데 돌나라 청송지부 회원님께서 마을에 어르신 가정마다 한 박스씩 선물을 주셨어요 해와달도 아버님 모시고 사는 덕에 애플망고 선물을 받았는데 이미 싱싱하면서도 애플망고가 후숙된 상태라 넘 달콤하고 맛있어요 애플망고를 고를 때는 먼저 상처가 없고 색이 선명한 것을 고르는 것이 좋습니다 바로 드실 망고라면 익은 것을 사는 것이 좋고, 며칠후 드실 것 이라면 단단한 것을 사는게 좋겠죠 올해 91세되신 울~아버님 치매로 고생 하시지만 오늘은 정신이 맑으신 편이라 애플망고를 수저로 떠서 잘 드시네요 돌나..

돌나라 생식 로푸드 건강식단 한 해가 저물 연말이 되면 늘 듣게 되는 표현이 다사다난이죠 오늘이 2021년 12월31일 금욜 마지막 날이네요 블친님들 바쁘게 달려오신 아쉽고 힘들었던 일들은 가는 해에 모두 실어 보내시고 희망찬 새해 좋은일만 가득하고 늘~건강하시길 바랍니다. 며칠전 손님 몇분을 모시게 되어 돌나라 건강식단 로푸드 음식으로 대접하게 되었답니다 시각과 미각의 효과를 주는 건강식단 넘~좋아요! 돌나라 유기농 무우로 새콤달콤 살짝이 절여서 무쌈말이를 해보았네요 대추 솔잎말이 청정지역 울 뒷동산에서 이웃언니가 솔잎을 직접 채취해서 만들어 주셨네요 돌나라 유기농 들깨,감자,무우로 맛있게 들깨탕을 끓였어요 날씨가 추워서 들깨탕만 따뜻하게 익힌 음식이네요 환경과 건강을 모두 생각하는 로푸드 습관! 다양..

_돌나라 청송마을에 유기농 애호박 사랑_ 해와달은 농사를 많이 하지 않아서 늘~이웃 덕에 얻어 먹는 먹거리가 많았어요.' 그래서 올해는 저도 먹거리 이웃사랑 좀 나눠 보려고 여러 작물들을 조그만 텃밭에 골고루 심어 보았답니다." 왜냐하면 해마다 맷돼지,오소리,고라니 녀섞들 때문..